炒鮮蘑的做法，如何做的好吃，炒鮮蘑的家常做法

成分:

蘑菇[圖]1瓣(2人)的蘑菇和食物差不多。

雞蛋[圖]雞蛋1克食物

面粉【圖】面粉適量

適量的玉米澱粉

鹽1茶匙

椒鹽+辣椒面4: 1

食譜做法:

說明軟炸新鮮蘑菇11。將蘑菇撕成條狀備用。鍋裏燒開水，放壹勺鹽，水開後煮蘑菇(開水和鹽可以殺死蘑菇細菌，讓蘑菇顏色更清晰！)

說明的做法軟油炸鮮蘑菇22。將水煮沸壹分鐘，取出冷水。用手把蘑菇擠幹(炸的時候不容易漏油)。放壹邊！

說明軟油炸鮮蘑菇的做法33。現在準備好面糊，在小碗裏打壹個雞蛋，加入面粉和玉米澱粉，加入少許鹽，加水攪拌均勻(也可以根據個人口味加入五香粉和孜然。為了讓蘑菇炒的更亮更誘人，我只加了鹽，然後在碗裏放壹塊蘑菇，面糊把蘑菇包起來，這樣就不會滑下來，也就是說又薄又厚！可以炸了！

說明的做法軟油炸鮮蘑菇44。鍋裏燒小半鍋油(要看蘑菇裏倒多少油，多了就有點浪費了)。油八成熱就可以炸了！先慢慢吹！第壹次，蘑菇顏色淺。

說明的做法軟油炸鮮蘑菇55。等到所有的蘑菇都炒壹遍，再開始炒第二遍，炒到金黃色，就可以了！(如果喜歡脆壹點的，可以多炒壹炒。)

說明軟炸鮮蘑菇的做法。蘑菇放在碗裏，稍微晾幹！

說明的做法軟油炸鮮蘑菇77。現在可以開始準備鹽和胡椒粉了(胡椒面加鹽，或者加五香粉或者炒芝麻，加點孜然，比較好吃)，再加點辣椒(根據自己喜好)。擺好桌子，撒上鹽和胡椒，打扮壹下，妳就可以完美的出現了。