萵筍怎麽炒肉好吃又簡單
萵筍具有開通疏利、消積下氣，利尿通乳，強壯機體、防癌抗癌，寬腸通便的作用.它的口感也是脆脆的，吃起來很鮮美。萵筍可以生吃也可以熟吃。萵筍炒肉片是萵筍中比較經典的熟菜之壹，是很快手很簡單的家常菜。
材料
主料：豬肉100g、萵筍200g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量
萵筍炒肉
1
萵筍去掉外面的硬皮
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2
切成薄片
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3
豬肉切薄片
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4
鍋內熱油，倒入肉片炒
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5
炒至肉片變色後倒入萵筍炒
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6
加適量的鹽
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7
加適量的料酒
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8
再炒壹分鐘，加味精炒勻，裝盤
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小貼士
萵筍是可以生吃的菜，不要炒太久，不然口感不脆了。