榆樹怎麽吃，榆樹有什麽營養價值？
榆樹嫩芽可生吃，洗凈後與各種輔料混合，或與面粉壹起蒸。榆樹蒸熟後可以煮粥，香甜可口。榆樹營養豐富，對人體有壹定的好處。
生吃
先把新鮮的榆樹摘下來，做成涼菜做原料。清澈幹凈，配各種輔料，吃起來很好吃。此外，還可以將面粉和蒸汽混合，加入自己喜歡的口味，蒸好後聞壹聞。味道很好。
用粥煮
我們可以把榆樹根和粥壹起煮，煮好後加入適量的調料，吃起來滑嫩可口。也可以吃榆樹做餡，加適量蝦肉或雞蛋，包餃子、饅頭、炒餃子等。
可食用
1、榆樹營養豐富，其中水分含量最高，富含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、尼古丁等有機酸，以及鉀、鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。如果經常食用，可以滿足人體不同的生長和營養。
2.榆樹具有清熱解毒、殺蟲消腫、殺滅人體內各種寄生蟲、利水通便消腫、止咳化痰的作用，可用於止咳化痰，有助於胃酸分泌和食物消化，適用於治療食積。