在家自己做面包，沒有烤箱可以用什麽代替

沒有烤箱可以用電飯煲制作。

電飯煲胡蘿蔔面包

材料：

主料：奶粉20克、高筋面粉250克、雞蛋1個、糖30克、玉米油25克、胡蘿蔔泥140克

輔料：酵母3克、鹽3克

步驟：

1、首先要做胡蘿蔔泥，胡蘿蔔泥可以用生胡蘿蔔或者熟胡蘿蔔來攪打都行，但我推薦用熟胡蘿蔔，胡蘿蔔切片用蒸鍋蒸10分鐘就行，蒸好的胡蘿蔔加水按照胡蘿蔔和水2:1的比例，用機器攪打成泥狀，蒸過的胡蘿蔔攪打起來非常容易，也非常細膩。

2、高筋面粉：250克，奶粉20克，糖30克，玉米油25克，胡蘿蔔泥140克，雞蛋1個，酵母3克，鹽3克。這些材料放壹起，揉光滑就行，可以用面包機揉，可以手揉，總之揉光滑後餳發2倍大。

3、發好的面團取出排氣松弛。

4、把面團分割成8份在滾圓。

5、取電飯煲內膽，擦幹水，刷上壹層油。

6、擺入做好的面劑子，蓋好，溫暖處二次餳發。

7、二次餳發兩倍大，可以刷上壹層蛋液。

8、蓋好電飯煲，用正常標準煮飯鍵，煮到程序自然結束，出現滴滴的提示音開鍋，在按鍵燜10分鐘即可，非常宣軟。

9、輕輕倒扣出鍋。