超級下飯的幹鍋魷魚,有哪些簡單易學的烹飪方法?
每次和同事們去吃幹鍋的時候,幹鍋魷魚都是我們必須點的食物。同事們都喜歡吃事實上,在家可以做好吃的幹鍋魷魚。
現在和大家壹起分享制作幹魷魚的方法!簡單好學。
材料:
魷魚須、洋蔥、芹菜、幹辣椒、青尖辣椒、大蒜、蠔油、紅油豆瓣醬、花椒、鹽、糖;
練習:
魷魚要去掉牙齒、眼睛和胡子,分成壹塊,用鹽擦拭,然後用清水洗凈。
妻子做的幹鍋魷魚果然好吃,步驟簡單好學,學了這道幹鍋菜,別的就不愁了
洗凈的魷魚要放壹點澱粉均勻捕捉。
切洋蔥、青椒、大蒜、芹菜、幹辣椒準備。
往鍋裏倒油,油熱了魷魚就要炸成金黃色撈出來。
鍋裏留油,放洋蔥、青椒、大蒜、芹菜、幹辣椒炒。
加入壹勺紅油豆瓣醬炒紅油。
倒入魷魚,炒得好。
加入蠔油和鹽調味。
倒入芹菜段,炒芹菜段。
放糖調味,撒花椒出鍋。
不僅是幹鍋魷魚,鐵板魷魚也不錯。下次再給妳分壹個鐵板魷魚。請註意。
喜歡海鮮的人有福了。今天編輯分享壹起分享幹魷魚的方法。這樣做的魷魚很適合用辣的味道做食物和下酒菜。
魷魚、青紅尖辣椒、洋蔥、大蔥、土豆、香菜、大蒜、紅油豆瓣醬、蠔油、生抽、調味酒、鹽、胡椒、辣椒面、孜然面、油。
制作幹魷魚的方法在家也可以自己制作好吃的幹魷魚,辣而好吃
魷魚切開內臟洗凈,撕裂表面壹層。
用花刀擊打魷魚,切成小塊。
魷魚處理結束後,放在盤子裏,放入鹽、調料酒、白胡椒粉腌制。
倒入適量的澱粉,均勻地抓住。
青紅辣椒切碎,洋蔥切碎,土豆切碎,大蔥切碎,大蒜切末準備。
往鍋裏倒油,放下土豆,炸得金黃酥脆,撈出來。
倒入魷魚,炸到晾幹,就會撈出來。
鍋裏留油,下紅油豆瓣醬炒紅油。放大蒜,使其呈幹香味。
切碎的青紅辣椒段,倒入洋蔥絲,炒得好。
把炸魷魚和土豆倒入鍋裏炒。蠔油,生草,鹽,放壹點糖,炒勻,調味。
撒上胡椒粉、辣椒面、孜然粉,炒得好,出鍋。
裝飾壹點香菜。