餃子包十種蔬菜汁。
韭菜蝦仁翡翠餃子的做法；
主要成分；大白菜6片、醬油10克、雞精1克、八角3瓣、蝦仁120克、蒜苗1克、雞湯1克、自制牛肉丸9個、豆腐250克、黃豆芽10克、胡蘿蔔半根。
配件；蔥、姜、香菜、鹽少許。
1，韭菜挑洗幹凈，蝦是從我們煙臺本地的新鮮小紅蝦買的，自己剝皮。
2.用刀剁韭菜，用刀剁白菜。
3.豬肉洗幹凈用刀剁碎後，壹家人還是喜歡傳統的味道。
4.在豬肉餡中加入蠔油和醬油，適量的鹽和雞精，花椒粉和料酒，順時針攪拌所有材料。
5.此時加入韭菜末和白菜末，加入蝦仁和花生油。
6.將所有原料混合攪拌均勻。
7.將菠菜葉洗凈，榨汁，過濾，加入200克面粉，啟動和面模式，和面。
8.白面團可以用清水和剩余的200克面粉做成面團。讓兩種顏色的面團靜置半小時。
9.將面團揉勻，將白色面團揉成長條，將綠色面團揉成面團，將白色面團放在上面，用綠色面團包裹後揉成長條。
10，裹條，用刀切成同樣大小的藥劑。
11，搟面杖搟成圓形薄面團。
12，加入適量餡料。
13，隨便妳怎麽包。
14.依次包好所有的餃子。
15.鍋中倒入適量的水，燒開。放在包好的餃子火裏煮。重復3次。看到所有餃子都浮在水面上就關火。