杏鮑菇可以煮湯嗎

杏鮑菇可以煮湯的。

肉片杏鮑菇湯的用料

裏脊肉500g 杏鮑菇4個

大蔥壹根料酒適量

澱粉適量蛋清

姜適量

肉片杏鮑菇湯的做法

步驟1

盡量選瘦壹點的肉

步驟2

根據肉的多少適量倒入料酒多放點澱粉加蛋清不要蛋黃鹽和雞精可以放少放壹點在湯熬後還需要加鹽和雞精

步驟3

杏鮑菇切成這樣

步驟4

先煮杏鮑菇等水開了再開小火煮十分鐘之後再放肉下去把大蔥切段放進湯裏放肉之前把火開到最小水開之後會有圖片上的這種血沫用勺子把它舀來倒掉

營養價值

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

功效作用

1.祛脂降壓杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。2.提高免疫力杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。3.消食杏鮑菇有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證。