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怎麽做可樂雞

可樂雞做法壹,

材料

雞中翅,可樂,青豆,料酒,醬油,姜,鹽

做法

1、速凍青豆清水裏浸泡解凍,入沸水鍋中,放適量鹽煮熟撈出。

2、雞中翅洗凈,劃兩面三刀,入沸水中燙出血水撈出,沖洗幹凈。

3、煎鍋燒熱放油,轉小火,放入雞翅煎至兩面金黃,放姜、料酒、六月鮮醬油、適量鹽翻炒上色。

4、倒入壹聽可樂,中小火燜煮約20分鐘左右。

5、待湯汁濃稠,大火將湯汁收幹裝盤,撒上青豆即可。

做法二,

材料

可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。

做法

1。將雞腿洗凈,並用刀割兩道口子,以利進味。然後用鹽和料酒腌制片刻。

2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色後撈出。

3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。

4。下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,可樂和醬油比例5:1。

5。旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋。

做法三,

材料

"二節雞翅 8支","蔥 2支","姜 數片","辣椒(大) 1支","保鮮盒840ml 1個","可樂 300cc","醬油 60cc",

做法

1:備齊所有材料PS:圖中可樂倒入容器時因為有氣體不足300cc,實際用量是300cc喔

2:蔥及辣椒切段,連同姜壹起拍壹拍,較容易出味

3:將二節翅擺進樂扣耐熱玻璃保鮮盒840ml 方型盒裏,放入蔥姜辣椒後倒入鹵汁

4:用錫泊紙當上蓋,移到電鍋裏加入二杯水

5:跳起後悶二十分鐘即可

做法四,

材料

"雞腿(偏大) 5","麻油 1匙","蔥 2只","姜 兩朵"

做法

1: 先丟姜跟蒜頭還有麻油爆香

2: 有味道出來之後放入雞腿

3: 雞肉爆香 表面有點金黃即可

4: 丟入蔥 水 醬油 可樂 米酒跟剛爆香好的雞腿 此時姜片可以再多放幾片下去電鍋 就可以開始切下去煮了

5: 完成啦

做法五,

材料

"雞翼 4只","豉油 3湯匙","老抽 1湯匙","蒜頭及蔥 適量","可樂 300ml","水 適量",

做法

1:把蒜和蔥炒香

2:加雞翼煎香

3:添加豉油和可樂

4:倒水(浸蓋雞翼)用中火煮 20 分鐘

做法六,

材料

"雞翅 10只","大蒜 2瓣","姜片 3片","可樂 300ml","醬油 70ml","米酒 1大匙"

做法

1: 先將雞翅洗凈後擦幹備用,接著起油鍋,將大蒜與姜片下鍋爆香

2: 將雞翅下鍋約略拌炒

3: 把米酒、可樂、醬油下鍋煮滾,並撈掉泡渣

4: 再來只要煮到醬汁收幹即可乘盤(大概10分鐘左右),是不是超級簡單!