冰糖燉雪梨，梨要不要去皮？
需要剝皮。
擴展數據
冰糖雪梨的做法
食材:梨3個，冰糖適量，水適量？
步驟
1.將梨放入水中，用少許鹽洗凈。
2.將梨削皮(留著，不要扔掉)，切成塊(盡量大)，剩下的果核備用。
3.將鍋裏的水燒開，直到水很快沸騰，四周有氣泡時，將梨肉、梨皮、梨核同時放入鍋中。
4.壹直保持小火，根據口味加入冰糖。
5.等到冰糖融化出鍋。
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冰糖雪梨的做法
食材:梨3個，冰糖適量，水適量？
步驟
1.將梨放入水中，用少許鹽洗凈。
2.將梨削皮(留著，不要扔掉)，切成塊(盡量大)，剩下的果核備用。
3.將鍋裏的水燒開，直到水很快沸騰，四周有氣泡時，將梨肉、梨皮、梨核同時放入鍋中。
4.壹直保持小火，根據口味加入冰糖。
5.等到冰糖融化出鍋。