花生綠豆湯的做法大全

花生綠豆湯的做法如下：

1.綠豆、花生淘凈。

2.煮開水，放入綠豆、花生煮15分鐘。因為綠豆又有“鐵豆”之稱，所以煮的時間比較長些。

3.綠豆開花後，小火燜2-5分鐘即可。

花生米綠豆湯的功效與作用：

1、提高記憶力

花生米綠豆湯中含有豐富的微量元素鋅以及壹定數量的維生素e，這兩種物質都可以直接作用於人類的大腦，能提高人體腦細胞活性促，還能提高記憶力，預防腦功能衰退，平時經常食用可以延緩衰老。

2、預防動脈硬化和冠心病

平時多喝花生米綠豆湯，還能有效預防動脈硬化和冠心病，因為花生米中含有的不飽和脂肪酸，能有效清除人體內積存的膽固醇，也能軟化血管，促進血液循環，從而也就減少了動脈硬化和冠心病的發生幾率。

3、預防腸癌

花生米綠豆湯中還含有壹些可溶性膳食纖維，這些物質進入人體被人體消化時，會吸收人體內積存的多種毒素與垃圾，能讓它們隨大便排出體外，可以降低有害物質，對人體組織細胞的傷害，也能預防腸道細胞癌變，對人類高發的腸癌有明顯預防作用。

4、清熱解毒預防過敏

花生米綠豆湯還能清熱解毒，也能預防人體多種過敏癥狀的發生，因為綠豆性質寒涼能清暑益氣也能止渴利尿，它能加快人體內熱毒的分解與代謝，而且用它與花生米壹起煮成湯品，還能為人體補充大量水分，有效維持人體內電解質的平衡。另外花生米綠豆湯，還能有效清除人體內積存的多種毒素，提高人體的抗過敏能力，