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芝麻包子怎麽做?

材料?

348克面粉

鹽1/4勺*3

水220克-230克。

黑芝麻可選(我放多了)

芝麻包子怎麽幹?

面粉,水和鹽放在盆裏,使它稍微有點粘性。

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加芝麻,面揉三分鐘,醒壹分鐘,再揉三分鐘,面不會很粘手。

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我把面團分成六份。

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越薄越好。越薄越脆,烘烤時間越短。

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烤箱230度加熱40分鐘,然後265,438+00度烤8分鐘,和卷的厚度有關。卷厚的話就烤65,438+00分鐘,等稍微焦黃就可以烤了。晾涼封口,再拿出來重新烤。