醬鴨怎麽做？
佐料
生姜適量
適量甜面醬
適量後醬
醬香鴨的秘方
1.
把鴨子洗幹凈，用開水燙壹下鍋，加壹點料酒，鴨子過了水就血淋淋的了。
2.
將鴨子晾幹，鍋裏放少許油，放入打好的姜，炒香。
3.
加入鴨肉，翻炒至鴨肉變色。
4.
依次加入少許生抽、甜面醬、香菇醬、蠔油，繼續翻炒至鴨肉上色，關火。
5.
然後倒入砂鍋，加水澆在鴨子上。
6.
放壹些洋蔥，燒開，轉小火20分鐘。
7.
最後大火收汁，出鍋撒韭菜。
生姜適量
適量甜面醬
適量後醬
醬香鴨的秘方
1.
把鴨子洗幹凈，用開水燙壹下鍋，加壹點料酒，鴨子過了水就血淋淋的了。
2.
將鴨子晾幹，鍋裏放少許油，放入打好的姜，炒香。
3.
加入鴨肉，翻炒至鴨肉變色。
4.
依次加入少許生抽、甜面醬、香菇醬、蠔油，繼續翻炒至鴨肉上色，關火。
5.
然後倒入砂鍋，加水澆在鴨子上。
6.
放壹些洋蔥，燒開，轉小火20分鐘。
7.
最後大火收汁，出鍋撒韭菜。