豬心湯用什麽燉好

1.將豬心洗凈，除去血管內的積血、切成小塊，蓮子去芯，紅棗、桂圓洗凈。

蓮子豬心湯

2.將鍋裏放植物油燒熱，將蔥姜爆香，加醬油、鹽及清水，放入豬心、蓮子、桂圓肉、紅棗，武火燒沸，文火煮至蓮子酥軟。出鍋前放入味精、香油。健康提示本湯兼有營養和食療價值。具有補益心脾、養血安神之功。適宜於工作勞神過度、考試精神壓力過大等導致的虛煩心悸、睡眠不安、健忘等情況食用。感冒發熱不宜食本湯。?

1.備好食材並洗凈。

2.鍋裏放水，加入姜片，燒開。

3.將清洗幹凈的豬心放鍋裏煮1分鐘左右

4.將焯好水的豬心清洗幹凈，備用。

5.另外燒好水將蓮子、紅棗、蜜棗與豬心壹起加入鍋中。

6.大火燉5分鐘，轉小火燉1個半小時。加入鹽適當調味

豬心1個，紅棗15克，茯苓15克，遠誌5克，味精、精鹽各適量。

做法?

1、先將豬心剖開，洗幹凈。

2、茯苓、紅棗、遠誌用細紗布袋裝好，用繩子紮緊。

3、布袋同豬心壹起放入砂鍋，加水適量，用大火燒開，撇去表面的浮沫。

4、改用小火慢燉，至豬心熟透後，加少許精鹽、味精調味即成

豬心1個，紅棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料

1、將洗凈豬心壹切為二，洗凈擠出血水，沖洗；

2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；

3、將煮好的豬心撈出晾涼；

4、豬心切成薄片；

5、放入紅棗和剝好的桂圓；

6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加壹點點鹽即可食用

主料：瘦肉150克、豬心1個

調料：桂圓10克、紅棗5個、蓮子15克、姜片5克、陳皮10克、鹽少許、米酒1大匙。

做法?

1、瘦肉、豬心放入沸水中飛水，去血水撈起以冷水洗凈，切片備用。

2、湯鍋中加水大火煮沸，放入瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時，撈起備用。

3、將桂圓、紅棗、蓮子、姜片、陳皮加入湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。

4、將煮好的豬心片與瘦肉片放入湯鍋中，待煮沸後，加入鹽、米酒拌勻即可。