燒烤十大硬菜有哪些？
烤牡蠣和大蒜軟糯，牡蠣肉鮮嫩。
烤生蠔是以新鮮生蠔為原料，經炭烤而成的特色小吃，在沿海城市很受歡迎，在很多內地城市的夜市也很常見。烤牡蠣很簡單。在新鮮撬起的牡蠣中加入大蒜、姜末、醬汁等調味品，然後直接放在火上烹制，最大限度地保證了牡蠣肉的新鮮度，增加了牡蠣的野味感。另外也可以用烤箱烤，味道也很好吃。需要註意的是，烤生蠔的重點是蒜，蒜汁不錯，有助於突出生蠔的鮮甜口感。
烤雞翅飽滿，清香多汁，回味無窮。
烤雞翅是很多人喜歡的燒烤之壹。不僅在燒烤攤上可以看到，很多人也喜歡自己烤雞翅。那麽，烤雞翅怎麽腌制呢？馬Igoo建議將雞翅用醬油、鹽、料酒攪拌半小時左右，這樣烤出來的雞翅更美味。烤雞翅需要多長時間？電烤箱烤雞翅壹般需要10-20分鐘，烤箱溫度180-200度。據了解，烤雞翅好吃的秘訣在於醬料，可以用在燒烤中，也可以用在烤肉醬中，看個人喜好。
烤腰子吃起來酥脆可口，多汁。
烤腰子壹般指烤羊腰子，是新疆最知名的滋腎食品，在熱鬧的燒烤攤上，它的名率也很高。烤腰子的做法是將新鮮的腰子切開，用竹簽串起來，放在木炭上燒烤，煮到七八分熟的時候撒上鹽、味精、孜然等調料。布優。com提醒，羊腰子比較肥，比羊肉串烤的時間長，用果炭燒烤更香。壹般煮十幾分鐘，撒上調味鹽、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉等就油油的了。烤的時候特別有嚼勁，油汁十足。據說烤羊腎是壹種美味的滋補品，也是許多男人喜歡的燒烤食物。
烤魷魚嫩、脆、鮮、滑、爽，口感豐富美妙。
烤魷魚是很多地方的街邊燒烤，味道濃郁。常見的有麻辣烤魷魚、麻辣烤魷魚、黑胡椒烤魷魚、孜然烤魷魚、咖喱烤魷魚、奧爾良烤魷魚，每壹種都有很多人喜歡。烤魷魚的做法是將整條魷魚或兩面切絲，壹般是手掌大小的小魷魚，放在烤架上，加入辣椒等配料，燒烤，將烤好的魷魚穿成串。壹般壹串只有壹條魷魚，可以加適量的醬，味道更好。