煮切碎的胡蘿蔔需要多長時間？

1，5到10分鐘，胡蘿蔔5到10分鐘就熟了。如果胡蘿蔔焯壹下，3到4分鐘就熟了。經過熱燙的胡蘿蔔縮短了油炸時間，可以最大限度地減少胡蘿蔔中維生素的損失。

2.胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，胡蘿蔔素是脂溶性物質，只溶於油。所以用油炒胡蘿蔔可以使胡蘿蔔素更容易被人體吸收。胡蘿蔔最好不要生吃，否則會導致胡蘿蔔素因不易吸收而被人體直接排出。