牛奶味芋頭土豆泥怎麽做？

牛奶味的芋頭和小丸子

準備配料:

芋泥:芋頭300克，牛奶60克，煉乳20克，紫薯粉3克。

蛋糕胚:雞蛋3個，牛奶65g，玉米油25g，低筋面粉70g，糖50g。？

練習:？

1、300g芋頭入鍋蒸熟，放入煮飯杯中，加入3g紫薯粉、20g煉乳、60g純牛奶，打成糊狀。？

2、3個雞蛋，蛋清蛋黃分離，壹定要放在無水無油的盆裏，蛋清放冰箱裏備用，3個蛋黃加入65g純牛奶，25g玉米油攪拌均勻，篩入70g低筋面粉，呈Z字形攪拌均勻細膩備用。

3、打發蛋清，三個蛋清分三次加入50g糖，打發至出現小勾。？

4.混合蛋黃蛋白，取壹勺蛋黃糊攪拌均勻，然後全部倒回蛋黃糊中，攪拌均勻，倒入有油紙的烤盤，烤箱預熱，160度烤20分鐘(烤箱溫度可根據實際情況調整)。？

5.把蛋糕切片烤好，取出來倒著晾涼，用模具壓出來，如圖:取壹片擠壹層厚厚的芋頭糊，再蓋上另壹片，再圍上壹層芋頭糊，倒上奶粉。