怎麽做蜜棗粽子

“在我們這裏，每年端午節就會包粽子。並且還要煮雞蛋，我們這民間還有壹個通俗的說法“五月蛋五”。今年五月蛋五我就包了壹些蜜棗的粽子。”

食材明細

主料

糯米1千克

輔料

蜜棗500g

雞蛋黃4個

花生適量

甜味口味

煮工藝

壹小時耗時

簡單難度

蜜棗粽子的做法步驟

1、所有食材

2、糯米要提前泡壹到兩個小時

3、棕葉入鍋煮開，泡壹會。煮棕葉的水不要倒掉，壹會有大用

4、在煮好涼好的棕葉跟部卷壹個漏鬥狀

5、放入泡好的糯米，蜜棗，在放壹點糯米，使糯米均勻的包住蜜棗

6、把上面的葉子蓋下來。

7、最後順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整。

8、用線系緊。雞蛋黃的壹樣包。在包雞蛋黃時把提前泡好的花生加幾顆進去

9、放入鍋內。然後把前面煮棕葉的水倒入鍋內，這樣煮出來的粽子格外香

10、入鍋煮1個小時。煮到糯米熟了。就行了

小竅門

粽子的餡可以隨自己喜歡隨意變換。

我加花生是因為我媽媽不能吃太多甜的，所以給她包的是花生雞蛋黃的