魔芋是什麽做的

魔芋不是用東西做出來的，而是壹種草木植物，古時候被稱為妖芋，已有2000多年的歷史。很多人誤認為和芋頭是壹種，其實是兩種完全不同的植物。它主要分布在日本，越南，中國，緬甸等國家，其中中國的產地最大的地方是四川。

魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥等功效。

擴展資料：

選購技巧：市售魔芋制品有魔芋塊、魔芋絲、魔芋代餐粉等。顏色的不同只是因為加工方式不同。魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把塊莖磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸後再凝結，最後制成凝膠狀的可食用形態。

簡單的說，粗加工的魔芋制品顏色很深，呈褐色，顆粒相對粗壹些，而且有點腥味。而加工程度精細的魔芋制品顏色壹般呈米白色，幾乎沒雜質，顆粒也很均勻，沒腥味。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式，所以壹般都是白色的。

購買魔芋加工制品時，要仔細閱讀配料表，如果配料為魔芋，那麽主要營養價值與魔芋塊並無太大差異。當然，兩種加工方式的產品價格也有差別，白色的精加工制品價格稍高。因此，大家可根據個人喜好和需要購買。

參考資料：

百度百科-魔芋