清炒萵筍的家常做法
清炒萵筍的家常做法如下：
主料：萵筍。
輔料：蒜瓣、鹽、白糖、雞精、蔥油。
1、萵筍去皮洗凈，切菱形片備用。
2、炒鍋上火放水燒開，放少許油鹽，放入萵筍煮30秒左右撈出。
3、放入涼白開水中投涼。
4、炒股上火，加少許油燒熱，放入蒜粒爆出香味。
5、倒入控幹水分的萵筍。
6、略加翻炒，加少許鹽。
7、再加入雞精，快速翻炒均勻，淋少許明油出鍋裝盤。
清炒萵筍的家常做法如下：
主料：萵筍。
輔料：蒜瓣、鹽、白糖、雞精、蔥油。
1、萵筍去皮洗凈，切菱形片備用。
2、炒鍋上火放水燒開，放少許油鹽，放入萵筍煮30秒左右撈出。
3、放入涼白開水中投涼。
4、炒股上火，加少許油燒熱，放入蒜粒爆出香味。
5、倒入控幹水分的萵筍。
6、略加翻炒，加少許鹽。
7、再加入雞精，快速翻炒均勻，淋少許明油出鍋裝盤。