茄子炒蝦仁怎麽做好吃，茄子炒蝦仁的家常做法

蝦去蝦腸，茄子滾刀切塊，用鹽腌10分鐘

調好料備用：1勺醋，2勺醬油，1勺糖，1勺耗油，半碗涼白開，半勺生粉

熱鍋加多點油，中火煎熟蝦，撈起備用，留蝦油煎茄子至熟

倒進醬汁，稍有點稠就倒蝦，翻炒幾下，放蒜末

裝盤，拍照，開吃

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