椰香水果派對怎樣做好吃？

椰香水果派（香蕉派&蜜桃派）好吃又好做，分分鐘搞定！

香蕉和蜜桃是夏季不易保存的水果，才買來兩天表皮就會發黑，果肉就會變軟，為了盡快消耗，吃不完的可以用來做成果餡兒，本來想用手抓餅包裹做成水果派，看到冰箱裏的蛋撻皮兒大小也很合適，就借來壹用?更省事啦。

根據口味加入適量的煉乳和椰蓉，外皮焦脆內裏軟糯香甜，不比麥當勞的味道差哦。

用料 ?

蛋撻皮兒 6個

香蕉 1根

水蜜桃 1個

煉乳/砂糖適量

椰蓉適量

蛋黃 1個

白芝麻適量

媲美麥當勞的椰香水果派?（香蕉派&蜜桃派）好吃又好做，分分鐘搞定！的做法 ?

蛋撻皮兒冰箱取出，室溫解凍微軟後取下底托。

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香蕉切碎加入煉乳和椰蓉拌勻

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蜜桃同樣去皮切丁兒

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取壹個蛋撻皮兒，放入拌好的香蕉碎/蜜桃碎。

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對折如包餃子把邊緣捏緊。

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兩面刷好蛋液，用鋒利的刀片在壹面割兩刀，割透皮。

割口面朝下放入墊油紙的烤盤。

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1.烤箱預熱180度，中層，180度烤5分鐘，上色後換160度烤5分鐘。

2.翻面，割口面撒白芝麻，繼續160度烤10分鐘即可。

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出爐，香味撲鼻！?

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小貼士

1.蛋撻皮夏季室溫幾分鐘後即可解凍，及時取下底托，動作快些，避免蛋撻皮太軟了不好操作，粘底。

2.先烤沒有割口壹面，翻面後在割口面撒白芝麻。