銀耳和湯圓可以壹起煮嗎?
當然可以。
現在生活真的很好,吃湯圓已經不夠了。總是添加壹些配料來豐富它的味道。今天用銀耳、百合、蓮子、枸杞煮了壹鍋甜湯,然後加了黑芝麻湯圓和水果獼猴桃丁,視覺、口感、營養都非常豐富。材料:銀耳湯4人份材料:銀耳半個、蓮子20g、百合20g、枸杞10g、紅糖30g、糯米粉、黑芝麻餡280g。
佐料
白木耳
半朵花
蓮子
20克
百合2號
20克
枸杞
10g
紅糖
30克
佐料
糯米粉300克
黑芝麻餡280克
湯圓銀耳甜湯的做法
1銀耳、蓮子20克、百合20克提前泡發,枸杞洗凈備用。
2剪去銀耳黃色的根,撕成小花。
3將銀耳、百合、蓮子洗凈,放入高壓鍋內膽中。
4加入800毫升左右的水。
5設定增壓12分鐘。
6自然減壓,加入壹塊紅糖;再次啟動電飯煲煮至紅糖完全融化。
7然後加入枸杞煮沸,銀耳湯就熟了。
8煮銀耳湯的時候,包餃子。在300克糯米粉中加入約290毫升水,將面團制成軟硬面團。
9分成小劑量,每份約10g,包約5g黑芝麻餡。
10燒開壹鍋水,將湯圓用水煮開,中間點壹次水,全部煮到浮起來。
11獼猴桃去皮,切成小方塊。
12好了,現在可以盛在碗裏享用了:幾勺銀耳湯+幾個湯圓+幾片獼猴桃,非常過癮,比單壹的銀耳湯,或者單壹的湯圓,單壹的水果,無論是口感還是營養都要豐富很多倍。