大白菜和松茸家常做法小貼士
大白菜松蘑日常做法有壹點很重要，豬肉就是五花肉，炒著出油，和蔬菜壹起炒很好吃。
準備好所需食材:白菜、豬肉、松茸幹、蔥、鹽、料酒、醬油、雞精、五香粉、糖、香油、花生油。
第壹步:將幹松茸清洗幹凈，提前用冷水浸泡。先剪去根部，然後用清水沖洗蘑菇傘去除雜質，浸泡壹個小時左右。
第二步:將壹小塊五花肉切片，加入三勺涼水，然後加入五香粉、料酒和醬油，抓勻，腌制，加入幾滴花生油，拌勻。
第三步:取適量大白菜葉兒，洗凈，切塊，放在盤子裏備用。洋蔥洗凈壹小塊，切成蔥花放在小盤子裏備用。
第四步:把泡好的松茸全部用刀切開，切成小塊，放在盤子裏備用。這樣既方便煎又方便吃。
第五步:大火，炒鍋放花生油，油熱後放入五花肉翻炒至碎。不用把五花肉拿出來，放在壹邊，再把蔥花放進去，就爆香了。
第六步:加入大白菜葉，翻炒均勻。加入壹湯匙醬油、半茶匙鹽和壹茶匙蠔油調味。加入松茸翻炒均勻，加壹勺糖調味，翻炒四五分鐘左右。
炒菜前加入壹勺雞精和壹勺香油，攪拌均勻。這樣又香又好吃的白菜豬肉炒松茸就做好了！松茸特有的清香，大白菜葉兒的嫩滑，豬肉的濃香，讓人垂涎欲滴，味蕾得到極大滿足。