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如何把好吃的炒蠶豆做的好吃又簡單,怎麽做?

佐料

蠶豆

300克

佐料

100g

2茶匙

草果

米爾西亞

8片

八個角度

3粒膠囊

肉桂色

3克

四川胡椒

2克

山奈

2克

步驟

1.將蠶豆放入大壹點的鍋裏,洗幹凈。

2.蠶豆泡水2天,每天換水。

3.重新註入淡水,加入鹽、香葉、花椒、八角、山奈、肉桂、草果,放入冷凍室48小時以上。

4.取出蠶豆,瀝幹水分,拿起調料鋪在廚房紙巾上。

5.用紙巾吸幹蠶豆表面的水分。

6.鍋是熱的。

7.將冷油倒入鍋中。

8.加蠶豆。

9.火炸了蠶豆。

10.拿出來晾壹會兒。

11.再放油鍋裏,再炸壹下。

12.拿出來放在盤子裏。

13.可以根據個人口味加鹽和胡椒。