如何把好吃的炒蠶豆做的好吃又簡單,怎麽做?
佐料
蠶豆
300克
佐料
油
100g
鹽
2茶匙
草果
二
米爾西亞
8片
八個角度
3粒膠囊
肉桂色
3克
四川胡椒
2克
山奈
2克
步驟
1.將蠶豆放入大壹點的鍋裏,洗幹凈。
2.蠶豆泡水2天,每天換水。
3.重新註入淡水,加入鹽、香葉、花椒、八角、山奈、肉桂、草果,放入冷凍室48小時以上。
4.取出蠶豆,瀝幹水分,拿起調料鋪在廚房紙巾上。
5.用紙巾吸幹蠶豆表面的水分。
6.鍋是熱的。
7.將冷油倒入鍋中。
8.加蠶豆。
9.火炸了蠶豆。
10.拿出來晾壹會兒。
11.再放油鍋裏,再炸壹下。
12.拿出來放在盤子裏。
13.可以根據個人口味加鹽和胡椒。