麻辣小龍蝦怎麽做
麻辣小龍蝦的做法其實很簡單。
1.小龍蝦洗凈瀝幹水分。
2.熱鍋放油，油稍多，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入花椒、辣椒、紅椒翻炒。
3.加入適量郫縣豆瓣醬和麻辣火鍋底料翻炒紅油。
4.大火翻炒小龍蝦，然後加入適量的水淹沒約四分之三的小龍蝦。
5.加入鹽、雞精、醬油、料酒大火煮開。
6.中火燉5分鐘左右。等湯收的差不多了，再加點蒜末，洋蔥，香菜，就可以上桌了。
1.小龍蝦洗凈瀝幹水分。
2.熱鍋放油，油稍多，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入花椒、辣椒、紅椒翻炒。
3.加入適量郫縣豆瓣醬和麻辣火鍋底料翻炒紅油。
4.大火翻炒小龍蝦，然後加入適量的水淹沒約四分之三的小龍蝦。
5.加入鹽、雞精、醬油、料酒大火煮開。
6.中火燉5分鐘左右。等湯收的差不多了，再加點蒜末，洋蔥，香菜，就可以上桌了。