木姜子怎樣熬木姜油
1、把摘好的木姜子放水裏淘洗幹凈後晾幹水分備用。2、把晾幹水分的木姜子放入壹個大碗裏。3、往木姜子碗裏放入壹些辣椒粉拌勻。4、放入壹匙的鹽拌勻。5、鍋中倒油燒熱至七、八成熱。6、把燒熱的油潑在木姜子中木姜子是樟科，木姜子屬落葉小喬木，高可達10米；樹皮灰白色。幼枝黃綠色，頂芽圓錐形，葉互生，常聚生於枝頂，披針形或倒卵狀披針形，膜質，羽狀脈，葉柄纖細，傘形花序腋生。
每壹花序有雄花8－12朵，先葉開放；花被裂片黃色，倒卵形，花絲僅基部有柔毛，果球形，成熟時藍黑色；3－5月開花，7－9月結果。
分布於中國湖北、湖南、廣東北部、廣西、四川、貴州、雲南、西藏、甘肅、陜西、河南、山西南部、浙江南部。生於溪旁和山地陽坡雜木林中或林緣，海拔800－2300米。
果含芳香油，幹果含芳香油2－6％，鮮果含3－4％，主要成分為檸檬醛60－90％，香葉醇5－19％，可作食用香精和化妝香精，已廣泛利用於高級香料、紫羅蘭酮和維生素甲的原料；種子含脂肪油48.2％，可供制皂和工業用。