羊肉丸子怎麽做好吃 羊肉丸子的做法

〖主料〗羊肉(肥瘦)500g,

〖調料〗鹽10g,澱粉(玉米)15g,味精1g羊肉丸子的。

〖做法〗將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；

2、羊肉內加入清水、鹽、澱粉壹起拌勻，打成羊肉膠；

3、用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火把羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；

4、取出後，不論炒，燜或煮湯均可。

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