正宗蘑菇辣椒醬方法
悄悄告訴妳壹個蘑菇辣椒醬的秘方，鮮香麻辣，美味難忘。
這個辣椒醬是我在朋友家學的，但是她是用牛肉和蘑菇做的。我說我試試用豬肉做，看看味道怎麽樣。味道不錯，豬肉經濟實惠。上次做了壹大盤，沒幾天就吃完了。我的家人每天晚飯會舀壹點，每天早上吃面條。反正他們離不開這個辣椒醬。今天我又要做壹口大鍋。成分特別簡單。
食材，豬肉，大蒜，香菇，青紅椒，小米，麻辣。
調料，食用油，鹽，雞精，醬油，糖，豆豉，蠔油。
1，先把配菜洗幹凈放在盤子裏備用。
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2.將豬肉洗凈切碎。
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3.將所有配菜切成小方塊。
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4.洗鍋，燒油至油溫五成熟。
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5.加入肉末，翻炒至幹。
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6.加入蒜末，炒香。
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7.炒香後加入青椒丁、香菇丁、小米丁炒香。
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8.加入鹽、雞精、蠔油，中火翻炒。
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9.翻炒兩分鐘，然後加入醬油、糖和少許豆豉，再翻炒三分鐘。
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這種蘑菇肉末醬幹凈衛生，吃起來更安全。不知道吃什麽菜的時候，可以作為下飯，也可以做成蘸水、面條餡、包子餡等。特別好吃，味道讓妳忘不了。喜歡的朋友可以收藏或者轉發！感謝您的觀看。