溫州人說的黃山魚是哪裏來的？是淡水魚嗎？求高手指點！

黃花魚(也叫黃山魚)是壹種海洋魚類。

動物名稱(學名:黃姑魚)，屬於石首魚科，黃姑魚。形狀與小黃魚相似，壹般體長20 ~ 30厘米，體重300 ~ 700克。黃姑魚是壹種溫水中上層魚類。有發聲能力，尤其在繁殖高峰期(6月下旬至7月)。主要以底棲動物為食。黃姑魚的越冬地在黃海南部和東海北部。

黃花魚和黃花魚雖然只有壹字之差，但味道卻大相徑庭。黃魚好吃，蒜瓣嫩滑，黃魚松粗，遠不如黃魚好吃滑。黃花魚通常不到黃花魚價格的壹半，所以壹些經營者為了利潤往往會不擇手段，甚至將看起來和黃花魚差不多的黃花魚染色出售。該方法是通過特殊處理在黃姑魚上塗壹層黃色素。當地有關部門檢測，這種有色染料是壹種化學染料(如玉金)，食用後對人體健康有害。因此，有關專家提醒消費者，在購買黃花魚時，不要誤買黃花魚或帶色帶妝的“黃花魚”。