帝王蟹這種東西為什麽只吃大腿？

帝王蟹這種海鮮其實在我們這邊很少見，壹般都是進口而來，價格當然也非常昂貴，壹個兩斤多重的帝王蟹售價應該在200元左右，而且這種帝王蟹還不是生鮮的。

之所以大家在吃帝王蟹的時候，只喜歡吃帝王蟹的大腿，因為帝王蟹的大腿裏面的肉最多，而且味道也非常的濃郁。

帝王蟹的腿特別長，基本上比所有的蟹類腿都長。而且帝王蟹的腿比較均勻，不會分為大小腿，每壹條腿的肉都特別多，蘸壹點陳醋芥末調成的料汁兒味道非常好。

對於這種奢侈品，我每年也會吃兩次，之所以大家不喜歡吃帝王蟹殼裏面的肉，是因為帝王蟹的肉特別的柴。

完全沒有正常，螃蟹那種新鮮的，就像嚼蠟壹般，至少給我的感覺是這樣，但大腿裏面的肉卻不壹樣，非常的新鮮滑嫩。

還有壹種螃蟹在最近幾年比較流行，那就是面包蟹，面包屑看起來肉質飽滿，其實味道也不太好，其實面包屑的價格真的不貴，在網上購買壹只面包蟹包郵到家的話，只要60多塊錢就可以。

在所有的螃蟹裏面，我個人最喜歡的是，在渤海地區特有的赤甲紅。這種螃蟹特別鮮美，肉質飽滿，但是有壹個缺點，那就是體積狹小，壹般不會超過二兩，但是這種小螃蟹用手拿捏起來就能感覺非常的沈，就是因為肉質很緊致。因為赤腳紅生長周期長，但是長得緩慢，所以幼稚非常鮮美。