怎麽蒸鯉魚又好吃又簡單？怎麽蒸鯉魚好吃又簡單
1.材料:鯉魚500g，醋適量，姜適量，鹽和醬油適量，蔥適量。
2.先把魚鱗刮幹凈，再殺。把胃的內臟清理幹凈，把魚肚子裏的黑層掛起來。
3、再倒壹勺醋，小半勺鹽，切幾片姜剁碎，最後加少量水。在魚的身體和肚子上摩擦，來回三四分鐘，用清水洗凈，去除腥味。
4、在魚身上割幾個小口，以便快速入味、煮熟。
5.把魚放在不銹鋼碗裏，在鯉魚身體和肚子上抹上適量的鹽，然後澆上壹些醬油。
6.由於之前已經做過脫腥的步驟，現在只需將少許姜蒜切好放入魚的口中及腹中，再倒入適量的油，準備蒸熟。
7.我在這裏用高壓鍋蒸。鍋裏放個蒸鍋，加適量水，把魚蒸十分鐘。
8.時間到了，撒點蔥在上面增香，就簡單蒸鯉魚了。