如何用空氣炸鍋烹飪烤鴨腿
佐料
3個鴨腿,2個八角。
肉桂1姜半片
大蒜半糖1勺
料酒3湯匙,生抽3湯匙。
醬油1勺鹽1勺。
胡椒碎壹茴香1小手柄
辣椒1小辣椒1勺子
蜂蜜1勺子
空氣油炸鍋烤鴨腿的制作步驟
1.?鴨腿洗凈,瀝幹水分,表面均勻撒壹層鹽,不要太多。只需均勻塗抹,待用。
2.?加入腌料,將除蜂蜜外的所有材料倒入碗中,攪拌均勻。切姜切蒜更容易釋放味道。
3.?用牙簽在鴨腿上打幾個小洞,方便入味。把自己當成護士。。。然後把鹵汁塗在鴨腿上,然後按摩鴨腿做個按摩。將鹵汁與鴨腿裹在壹起,放入冰箱過夜,腌制六小時以上。
4.?取出鹽水鴨腿,用錫紙包好。
5.?放進空氣油炸鍋,200度,30分鐘。
6.?烤30分鐘後,剝去錫紙,刷上拌有蜂蜜的醬料,放回空氣炸鍋180度,15分鐘。
7.?我烤了20分鐘,有點過了,建議妳烤15分鐘。