銀耳大棗枸杞粥的做法和功效

銀耳大棗枸杞粥的做法

　配料：銀耳20克，紅棗10克，枸杞3克，大米適量。

　做法：1、銀耳溫水中浸泡30分鐘;

　2、大米淘幹凈，加適量的水進鍋中煮;

　3、15分鐘左右，大米煮開，加銀耳、大棗、枸杞;

　4、等到大米煮開花之後，即可食用。

　5、可根據個人口味加壹點冰糖。

吃銀耳大棗枸杞粥的功效

　銀耳：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

　紅棗：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。

　枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沈積、促進肝細胞新生的作用。

大棗的藥用價值

　中國的草藥書籍《本經》中記載到，大棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，大棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是壹種藥效緩和的強壯劑。

　1、高血壓：大棗10枚，洋蔥30克，芹菜根20克，糯米適量，煮粥食用。

　2、失眠：大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

　3、食欲不振、消化不良：大棗10枚(炒焦)，橘皮10克(或陳皮4克)，***放保溫杯內，沸水沖泡10分鐘，飯前飯後代茶飲。

　4、腹瀉：大棗10枚，薏米20克，幹姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，***煮粥服食。