野生山核桃怎麽剝開吃？

核桃好吃殼難開。不過有壹個辦法可以不用錘子猛砸，而且還能得到完整的核桃仁：

1、就是先將核桃放在蒸鍋裏用大火蒸幾分鐘。

2、然後再立即把它浸入水中冷卻。

3、取出後就會發現核桃殼的表面有壹條條的裂紋，沿著這些裂紋把殼掰開，這就取出完整的核桃仁。

4、如果還要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放進開水裏燙幾分鐘，之後只要用手輕輕壹撚，外皮就會輕松脫落了。

另外補充：

1、野核桃油：潤腸通便；殺蟲；斂瘡。主腸燥便秘；蟲積腹痛；疥癬；凍瘡；狐臭。

2、野核桃仁：潤肺化痰；溫腎助陽；潤膚；通便。主燥咳無痰；虛喘；腰膝酸軟；腸燥便秘；皮膚幹裂。