菱角的藥用價值
[臨床應用]
治療癌癥放療或放療後引起的津液流失、便秘:將20個生菱角(洗凈，用溫水燙過)榨汁，然後加入半杯甘蔗汁，均勻飲用，每日1-2杯。
治陰虛肺燥，痰熱咳嗽:鮮菱角150g，粉碎絞汁，加蓮藕汁100ml，梨汁60ml，蘆根汁60ml。65438+每天0-2次。
用荸薺250克，斷煎代茶飲，吃幾天，對黃疸、小便不利。
菱角洗凈去皮，絞汁涼服，每次150g，可治咽喉腫痛。
用荸薺7-10、鮮竹葉30克、鮮白茅根30克煎服。對胃火引起的口臭、口舌生瘡、小便赤赤、便秘有很好的效果。壹般3-5劑即可見效。
荸薺洗凈去皮，加水煮熟，水澄清，喝了，再吃荸薺。1每日早晚各壹次，每次5-6丸，對陰虛津虧型便秘有效。
取荸薺250克，生蓮藕150克，白蘿蔔100克，洗凈切片，以水代茶煎服，防止流鼻血。
取荸薺500克，洗凈打碎，加入地榆30克，加入紅糖150克，水煎約1小時，每日兩次，對痔瘡出血有很好的療效。
鮮荸薺也可以用來治療酒精鼻。取鮮荸薺數個，洗凈去皮，切腰，在靠近鼻子患處輕輕塗抹切面，使白色粉末堆積在患處。每次擦完後不要馬上洗臉，以免影響療效。每天早晚塗抹1次。
菱角汁、鮮蓮藕汁、梨汁，各等量，可隨意服用，輔助治療發熱、煩渴、痰熱咳嗽、津液不足等癥狀。
【用法用量】生食，絞汁，水煎，煎至熟。每次100-150g。
[避免]
脾胃虛寒者不宜食用。
[功效]
荸薺含磷量是根菜中最高的，能促進人體生長和維持生理功能，對牙齒和骨骼的發育大有裨益。同時能促進體內糖、脂肪、蛋白質的代謝，調節酸堿平衡。所以，菱角適合孩子吃。在英國的菱角研究中，發現了壹種不耐煩的抗菌成分——菱角英。該物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產桿菌和綠膿桿菌有壹定的抑制作用，對降低血壓也有壹定作用。這種物質對肺癌、食道癌和乳腺癌也有預防和治療作用。荸薺還有預防急性傳染病的作用。在麻疹和流腦較易發生的春季，菱角是很好的防病食物。菱角屬於寒性食物，有很好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補充營養，最適合發燒患者食用。具有涼血解毒、利尿通便、燥濕化痰、消食消腫的功效。適合人群:是大眾化的食物。小孩和發燒病人最好吃。應用:每次10塊左右。荸薺不宜生吃，因為它生長在泥土中，表皮和內部可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以壹定要洗凈煮熟後再吃，煮熟的荸薺更甜。菱角屬於寒性食物，不適合脾、腎、寒、血瘀的人食用。