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海馬和什麽燉湯好呢海馬怎樣燉湯

海馬和什麽燉湯好呢:百合石菖蒲海馬湯

材料 :百合30克,石菖蒲20克,海馬3條,豬瘦肉200克,生姜3片。

做法

1、百合、石菖蒲洗凈,稍浸泡;海馬洗凈,溫水稍浸泡。

2、豬瘦肉洗凈,不刀切,然後壹起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸後改為文火煲2小時。

3、最後調入適量食鹽和生油便可。

小貼士 :百合石菖蒲海馬湯是壹道藥膳,屬於粵菜系,可健脾胃,清心潤肺等。

海馬和什麽燉湯好呢:海馬瘦肉湯

材料 :海馬4只,瘦肉300克,蜜棗2顆,姜片3片。

做法

1、瘦肉洗凈切小塊,飛水並再次沖洗幹凈;把海馬剁成小塊。

2、燉盅洗凈,放入瘦肉粒,海馬粒,蜜棗,姜片,加水至燉盅9分滿。

3、準備壹大鍋水,把燉盅放在水中的蒸架上,蓋上鍋蓋大火燒開水後,改中火慢燉3個小時左右即可。

海馬和什麽燉湯好呢:田七海馬燉雞湯

材料 :田七6g,海馬1對,童子雞壹只,紅棗,枸杞子,鹽。

做法

1、田七洗凈,要用掣刀切碎(可以蒸壹下),如果有條件建議海馬磨成粉,我是把海馬切碎,這樣有利於發揮藥效,不至於浪費。

2、將殺雞掏出來的脂肪炸油,將田七入鍋炸至黃色(不要糊了)。

3、雞切塊去腳,洗凈,放入滾水中煮三分鐘,取起洗凈,滴幹水。

4、撈起田七與海馬,枸杞,紅棗及童子雞壹起入鍋,加少水,文火燉兩個小時,最後加鹽調味即可。

海馬和什麽燉湯好呢:海馬鴿子湯

材料 :鴿子400g,海馬2對,桂圓20g,清水1500ml。

做法

1、桂圓洗凈; 海馬洗凈,幹炒壹下;鴿子擇洗幹凈,焯燙壹下。

2、食材全部放入電燉鍋內膽中,加入1500ml的清水,蓋鍋蓋,通電,選擇快燉功能鍵,時間設置為2:30小時,時間到即可食用。

海馬和什麽燉湯好呢:冬蟲夏草海馬湯

材料 :鹿肉100克,海馬18克,冬蟲夏草9克,棗(幹)20克,姜5克,鹽3克。

做法 :將海馬、冬蟲夏草、鹿肉、生姜、紅棗洗凈,放入瓦鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮2小時,調味即可。

海馬和什麽燉湯好呢:紅棗海馬燉羊肉

材料 :羊肉(肥瘦)250克,棗(幹)20克,海馬10克,姜3克,鹽5克。

做法

1、羊肉去毛洗凈切件;紅棗洗凈。

2、將羊肉放入開水中煮3分鐘,去除羶味。

3、將所有材料洗凈放入燉鍋,用文火燉3小時,加鹽調味即可。