為什麽茶葉蛋熱量比水煮蛋低？

因為100克茶葉蛋的熱量為144大卡，而100克水煮蛋的熱量為151大卡，因此茶葉蛋的熱量要比水煮蛋低。雖然茶葉蛋的熱量低壹旦，但是減肥建議還是吃水煮蛋。

許多人吃了茶葉蛋之後，會覺得消化不好，這是因為茶葉和蛋的結合物導致胃部很難接受，這種刺激很難消化，反而不利於人的健康。水煮蛋要比茶葉蛋更營養壹些，因為煮茶葉蛋的茶葉，都是用放了很久的陳茶制作而成的，需要用長期浸泡的形式才能制成。

擴展資料

1、茶葉蛋妨礙消化吸收：茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等，每天壹個雞蛋，人體可以充分吸收它的營養。

2、茶葉蛋可致貧血：長時間煮的茶葉蛋，蛋黃呈灰綠色，這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成，這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用，如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良，導致缺鐵性貧血。

3、雞蛋蛋黃剛熟營養最好：有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶，這樣雞蛋中的蛋白質會流失，如果能同時吃壹點面包或饅頭，就可以使雞蛋中的蛋白質被留住，最大限度地被人體吸收。

人民網——茶葉蛋的危害分析怎樣吃雞蛋更健康