糯米糍都有什麽餡

用料 ?

水磨糯米粉 130g

熟花生適量

水適量

熟白芝麻適量

椰絲，椰蓉適量

糖（這是加在糯米粉裏的） 20g

油（花生油）適量

糯米糍花生餡的做法 ?

把花生白鍋炒熟，炒香，放入保鮮袋搟碎，碎的程度看自己喜歡，搟碎後把花生衣吹掉

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芝麻也是白鍋炒香，我家的爐火即使調最小也是很旺火，基本上我的芝麻倒下鍋轉兩下就倒出來了，感覺還是有些糊掉，但是無所謂

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糯米粉130克加涼水加糖調成糊狀，再加入油攪拌均勻，我用攪蛋工具攪的，比較容易攪勻，無顆粒狀後放進微波爐中高火蓋蓋叮3分鐘，取出，小心燙

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椰絲椰蓉準備好

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拿壹點叮好的糯米粉，包上熟花生碎，熟芝麻，白糖，椰絲收口滾圓，在椰蓉堆裏壹滾就完成啦，喜歡甜的，包的時候多放點糖

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