秘密喜歡開胃開胃的糖醋菜。
食品
豆腐壹塊，澱粉2湯匙，1雞蛋和小蔥。
練習步驟
1，加入2湯匙醬油+蠔油1湯匙番茄醬+糖1湯匙澱粉1湯匙清水。
攪拌均勻備用(口重可以用少許鹽，看個人口味)
2.豆腐洗凈切片，依次裹上玉米澱粉和蛋液，煎至兩面金黃，倒入汁液，燜3分鐘收汁。
糖醋丸子
中佳
食品
大肉丸，蒜末
練習步驟
1、糖醋汁:3大勺醋和10大勺醬油+1大勺醬油+1大勺蠔油+2大勺糖和半碗水，拌勻備用。
2.熱鍋放油冷卻，放入蒜末炒香，放入肉丸，倒入糖醋汁，加蓋小火煮5分鐘，讓肉丸入味，開蓋倒入水澱粉煮至糊稠。
糖醋蝦
食品
蝦仁200克，番茄醬，白芝麻。
1，蔥姜蝦仁，料酒壹勺，鹽少許腌制片刻。
2.調糖醋汁:番茄醬三勺，糖壹勺，白醋壹勺，醬油壹勺，澱粉壹勺，清水三勺。3.蝦仁均勻加入澱粉，鍋中倒入食用油，六成熱炸至金黃色。取出備用。
4.鍋裏留底油，倒入糖醋汁，小火煮至冒泡，放入炸好的蝦仁炒勻，放入白芝麻炒勻。
糖醋排骨
食品
排骨500g，蔥姜，冰糖六塊，白芝麻少許。
練習步驟
1，排骨放入冷水中，加入蔥姜料酒去腥，煮2分鐘，撈出沖洗幹凈備用。
2、調整糖醋排骨汁的黃金比例:壹勺料酒+壹勺生抽+兩勺老抽+兩勺糖+三勺醋拌勻。
3.加入冰糖，翻炒至排骨呈紫紅色，翻炒均勻，倒入醬汁翻炒上色，倒入沒吃過排骨的開水，煮開小火煨20分鐘，然後收火取汁，撒上芝麻。
糖醋荷包蛋
食品
雞蛋，番茄醬，醬油，白醋，糖和鹽，澱粉。
練習步驟
1，先拌壹個仙女糖醋汁，2勺醬油+1勺陳醋+1勺蠔油+1勺糖+2勺番茄醬+1勺澱粉+半碗水，拌勻備用。
2.現在我們來煎雞蛋，等雞蛋熟了，妳愛怎麽煎就怎麽煎。
3.將煎蛋放入鍋中，倒入醬汁，大火煮汁。
糖醋豬肉
食品
豬裏脊肉、蔥姜、胡椒粉、料酒、醬油、鹽、澱粉、芝麻。
練習步驟
1.豬裏脊肉切片，加入蔥姜、白胡椒、1大勺料酒、少許鹽和1雞蛋，然後與5大勺玉米澱粉混合均勻，腌制20分鐘。肉很容易掛，上面蓋著蛋糊。
2.油溫六成炸至微黃，擺盤撈出，炸壹次，炸至酥脆約1分鐘，撈出備用。
3.鍋中放油，加入調味汁，煮至粘稠。加入炒好的豬裏脊肉，翻炒均勻，撒上芝麻。
糖醋山藥
食品
山藥、番茄醬、醬油、白醋、糖鹽澱粉。
練習步驟
1.調汁:壹勺醬油+壹勺白糖+半勺白醋+兩勺番茄醬+五勺水。
2.山藥去皮，煮5分鐘。鍋中加入熱油，將山藥翻炒片刻，放入醬汁，加入半碗澱粉水，小火收汁。
糖醋燜雞
食品
雞胸肉、鹽、胡椒粉、番茄醬、糖、澱粉、醋、醬油、蠔油、白芝麻。
練習步驟
1、糖醋汁:半碗水+六勺番茄醬+壹勺醬油+兩勺香醋+半勺糖+壹勺澱粉，攪拌均勻備用。2、雞胸肉切塊，壹勺料酒+壹勺醬油+半勺胡椒粉+少許鹽，抓勻腌制十分鐘。
3.雞塊均勻地塗上澱粉。油溫六成熱，放入雞塊，炸至金黃色。4.倒入糖醋醬，煮至沸騰。加入雞塊翻炒。在果汁上撒芝麻。