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姜糖桂花茶的做法

材料:

姜片10克,糖適量,桂花5克,紅棗2-3個,水2杯

步驟:

1.將姜片用開水沖洗過,去除泥土雜質,搗碎備用。

2.將紅棗去核切小塊,桂花洗凈備用。

3.將2杯水倒入鍋中,加入姜片焯水,煮至水開後加入紅棗塊繼續煮10分鐘。

4.放入桂花和適量的糖,繼續煮10分鐘,至茶汁濃稠。

5.熄火後蓋上蓋子燜5分鐘,待茶汁溫度適宜時即可享用。

小貼士:

1.糖的數量可以根據口味喜好添加。

2.如果不喜歡紅棗和桂花碎末殘留在口中的感覺,可以用茶漏過濾。