鮮奶油在未開封未送走的情況下可以存放在冰櫃裏嗎？
未開封的鮮奶油需要冷藏才能保證質量。如果過了保質期，食物的口感變差，風味發生變化，質量下降，有些食物放置時間長了會變質，各種微生物就會不斷加速繁殖，產生大量有毒物質，食用後對人體有害。雖然鮮奶油已經冷藏未開封，但已經超過保質期。如果用來做甜品，甜品的口感和風味會發生變化，而且鮮奶油也不穩定，對人體健康不利。
淡奶油，它的保存方法和牛奶壹樣，不能放入冰櫃。低於0℃，會導致奶油中的水油分離。另外，打開後要立即使用。壹般要在開封後3天內食用。壹般鮮奶油的包裝上註明開封後壹周內用完，但通常家裏壹大盒裝壹升的，壹周內用不完。如果使用正確的保存方法，可以將未開封的鮮奶油在冰箱中保存兩周甚至更長時間，但建議盡快食用。畢竟東西放久了總會有壹些小問題，口感不如新鮮的。
對於放置時間較長的鮮奶油，如果擔心會變質，可以倒出來壹點嘗嘗。有奶味是正常的。如果又苦又臭又難吃，說明壞了，不能再用了；如果淡奶油不再是液體，而是類似於牙膏，但味道還是乳白色的，也可以用。這可能是溫度原因，導致脂肪凝固，不影響使用和發送。如果用電動打蛋器攪拌，會被稀釋回去，然後就可以送走了。
未開封的奶油在-18℃下可保存壹年，在2℃-7℃下可保存兩周。不均勻的奶油在儲存過程中不能反復解凍和冷凍。No 1653會影響奶油的質量。鮮奶油可以在2℃-7℃保存三天。將未分配的奶油放入2℃-7℃的冰箱中24至48小時以上，待其完全解凍後取出。奶油攪打前的溫度不宜高於10℃，低於7℃會影響奶油的穩定性和攪打量。室溫過高或過低都會影響淡奶油的質量和穩定性。鮮奶油就可以用了。鮮奶油應該儲存在有蓋的冰箱裏。