如何制作幹鍋排骨簡單易行，並舉例說明方法

佐料

排骨:適量

萵筍頭:適量

豆芽:適量

佐料

色拉油？:壹點點

鹽:壹點點。

料酒:壹點點

白糖:少量

雞精:壹點點

紅燒油:適量

蒜頭:少量

大蒜？:少量

生姜:適量

幹辣椒:壹點點

肉桂:適量

具體步驟

第壹步

1.鍋燒熱，倒入色拉油，將肉桂粉丟入油中，炸熟後扔掉(只留其香味！)。

第二步

2.關小火，放入生姜和幹辣椒炒熟。記住，先把姜炒壹會兒，再把辣椒幹。辣椒炒壹會就好了，很容易糊。)

第三步

3.倒入排骨，加少許糖，噴少許料酒翻炒片刻。

第四步

4.當排骨散發出誘人的香味時，蓋上鍋蓋燜壹會兒。(3/4差不多就夠了，幹鍋沒必要放太多水。)

第五步

5.燉排骨的時候，我們準備壹個小熱鍋，往鍋裏倒幾滴油預熱，把準備好的豆芽倒入小鍋裏。

第六步

6.大約十分鐘後，將生菜頭倒入排骨中繼續煨。(七八分鐘差不多夠了！)

第七步

7.最後加入雞精、蒜頭、大蒜，翻過來澆在早前準備好的豆芽上，OK！弄個小爐子，邊吃邊不停的燒。好美~ ~ ~哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！~~~~~