清水煮雞蛋的正確方法簡介

1，鍋清洗，打開水龍頭，註入新水。

2、準備兩個雞蛋，將蛋皮清洗幹凈，幹凈衛生。

3.將雞蛋放入鍋中，我們會調節水量，使水面剛好低於雞蛋的高度。

4、蓋緊蓋子，這個很重要，很多鍋和蓋子不匹配，導致密封不完善，做出來的食物大打折扣。

5、打開電磁爐，我們把溫度調到900度，不要太高，也不要太低。

6.開啟時間設定，我們把時間限制在14分鐘，也就是900度的溫度持續14分鐘，這是非常關鍵的。大於14分鐘，雞蛋會變硬，但小於14分鐘，蛋黃可能不會凝固。

7.14分鐘後，雞蛋在清水中煮熟。我們不想馬上把雞蛋拿出來，靜置5分鐘，雞蛋就可以吃了。