焦糖奶茶的做法
制作原料:純牛奶 250毫升、珍珠 1袋、水 適量、淡奶 適量、紅茶 1包、紅糖 35克、水 200克
制作方法:
1、準備好所有食材。
2、將紅茶茶包放入濾網內。
3、奶茶機內加入牛奶。
4、加入免煮珍珠。
5、安裝好機器,選擇奶茶功能,開啟,用機器制作不用擔心牛奶煮過頭,它自動設置了時間和溫度。
6、煮奶茶的時候可以同時做焦糖,奶鍋內加入紅糖,水,先大火煮開,然後轉小火,壹邊煮壹邊攪拌,防止煮過頭,看到慢慢變得黏稠,很多泡泡的樣子,可以立刻關火了,然後拿開,放壹邊,防止余溫讓它焦過頭。
7、將煮好的焦糖倒入杯中。
8、倒入冷卻的奶茶。
9、加入黑白淡奶,口感會更順滑。