西冷牛排，丁字牛排和菲力牛排。這些牛排有什麽區別？

嫩魚片。

先說菲力牛排，這是壹個出現率很高的詞。filet這個詞直譯成法語，意思是條狀的肉。菲力牛排其實就是牛裏脊肉，特點是瘦肉多，蛋白質高。絕對是女生的最愛！因為牛裏脊肉是所有牛肉中脂肪含量最少的部分，呵呵，低脂肪的人當然不怕胖。

西冷牛排

況且西冷牛排，西冷牛排和菲力牛排是兩個極端，菲力牛排是牛柳，西冷是牛柳。西冷牛肉含有壹定的脂肪，直觀判斷最外層有壹圈白色的肉筋。

西冷牛排口感較硬，肉質較厚，但有嚼勁。能吃的人形容是真正的牛肉精華，但是對於牙齒不好的人來說，吃起來有點吃力。有些女生也因為它脂肪含量高而接近它。

丁字牛排不太生動。

繼續吃丁字牛排。為什麽叫丁字牛排？是因為它呈現的形狀是英式丁字骨，丁字牛排取自牛的腰部，壹邊是裏脊(菲力牛排)，另壹邊是外脊(牛腰)，分界線就是丁字骨。丁字牛排好吃嗎？純粹是給那些選擇困難的人看的。可以品嘗到新鮮的菲力牛排，下壹口就能變成冷香。誰會拒絕呢？

肉眼牛排傳說中的雪紋

最後要說的是肉眼牛排，從牛肋骨、脂肪含量、口感來看，是肉和脂肪的結合。對應丁字骨，真的是純肉，優質肉眼牛排鮮嫩多汁，還有傳說中的雪紋。簡直是無法抗拒的吃的誘惑，肉眼牛排不管是煎還是烤都很香。