西式黑胡椒醬怎麽做？

詳細介紹了胡椒味黑胡椒汁的制作方法

黑胡椒汁的風味:胡椒味

黑胡椒汁的制備材料:

主要成分:

黃油500克、黑胡椒250克、洋蔥(或幹洋蔥)100克、大蒜100克、紅辣椒100克、高湯500克、白糖50克、味精50克、明治牌醬油150克、沙茶醬50克。

黑胡椒汁的特點:椒香鮮鹹微辣，微甜。

教妳怎麽做黑胡椒汁，怎麽做黑胡椒汁將500克黃油放入鍋中，加熱至六成，加入250克黑胡椒，100克蔥花(或幹蔥花)，100克蒜末和100克紅辣椒末，翻炒至香，加入500克高湯。(沒有沙茶醬也可以)

詳細介紹了胡椒味黑胡椒醬的制作方法

黑胡椒醬的風味:胡椒味

黑胡椒醬的制作材料:

主要成分:

黃油500克，面粉500克，黑胡椒250克，蔥花100克，蒜末100克，高湯2500克，白糖100克，味精50克，鹽25克，番茄醬50克，雞油或黃油適量。

黑胡椒醬的特點:椒香鮮鹹微辣，微甜。

教妳怎麽做黑胡椒醬。鍋中放入黃油500克，加熱至三成，加入面粉500克，用文火慢慢翻炒。當面粉變黃時，加入250克黑胡椒、100克蔥花和100克蒜末，翻炒，加入2500克高湯，翻炒

50g不加番茄醬)

制作黑胡椒醬的小技巧:這種醬也可以在炸好的黑胡椒汁中加入炸好的黃油面熬煮，直到黑胡椒醬變稠。