長豆角鹹菜腌制方法是怎麽腌

主料：長豆角500克

輔料：姜適量、八角適量、蒜適量、鹽適量

具體做法如下：

1、長豆角洗凈，放在太陽底下曬幹水分。

2、鍋裏燒開水，放入姜片八角，花椒和半勺鹽，把燒開的水放至自然涼。

3、壇子洗凈曬幹後把豆角放入壇子中，蒜切片放進去。

4、放涼的開水，放進壇子裏，空出姜和八角。

5、把壇子套上壹層食品袋，蓋上蓋子，腌制六日就可以吃了。

6、腌制好的長豆角鹹菜，顏色已變黃。

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