打豆漿剩的豆渣可以做什麽?
1.可以做炸丸子,烙菜餅。多放點油,挺好吃的。還有,昨天看到央視為您服務中介紹的小竅門,把泡好的黃豆放進冰箱冷凍室冷凍壹個多小時,再放進豆漿機做豆漿,就幾乎沒有豆渣了。而且粗纖維都進入豆漿,這樣的豆漿對身體更有益。
2.可以考慮和面和在壹起,然後蒸成饅頭或者花卷,豆子裏面的油會滲出來,蒸出來的饅頭很香,很好吃!還可以加在面粉中烙粗糧餅,加鹽、花椒炒幹食用,味道不錯。
3.打豆漿剩的豆渣再打細些,然後用香菇和姜蔥炒著吃,這就是北方菜,小豆腐,味道很不錯,濃濃的豆香細膩的口感,比豆腐還好吃.