哪些食品添加劑對人體的危害比較大？
其實從目前我們經常接觸的食品來看，對人體傷害最大的就是防腐劑，防腐劑對於人體有著很強的致癌作用，如果只是偶爾吃的話，可能對於身體沒有多大危害，但是如果經常食用的話，就會明顯的增大我們離患癌癥的幾率，而且現在很多食物當中都是添加有防腐劑的，特別是壹些罐頭類型的制品，因為需要長期保存，所以除了做好密封的狀態之外，就是在裏面添加很多的防腐劑，因此我覺得大家除非必要的情況下去吃壹些罐頭類的食物，否則就盡量要少吃。還有壹點大家需要註意的是，防腐劑的名稱有很多，但是最常用的就是山梨酸鉀及苯甲酸鈉，如果在食品添加劑當中含有此類的名稱，那麽基本上就可以確定是防腐劑了。當然對人體有危害的添加劑除了防腐劑之外，還有以下幾種：
1、AAA粉
相信很多做過餐飲行業的朋友，可能對於這種添加劑都比較熟悉，即使不熟悉的話，那麽我們聞到它的味道的時候，也會非常的熟悉，這種添加劑就是我們經常說的肉品提香劑，這種添加劑屬於工業制品，對於人體是有傷害的，所以大家也應該註意。
2、辣椒精麻椒精
對於喜歡吃麻辣口味的朋友來說，經常吃到的麻辣口味的食物，也不壹定全都是正常食物調味品所獲得來的口感，也有可能是辣椒精或麻椒精，這種添加劑在生產的過程當中同樣屬於工業工藝，生產出來的食品添加劑經常吃的話，對我們的身體也是有危害的。
3、壹滴香
相信很多人都聽到過壹滴香，因為在之前的壹系列新聞報道當中，壹滴香可以說是比較火爆的，這種添加劑通常被添加到我們最熟悉的過橋米線當中，而且據說現在還有很多過橋米線仍然在使用的這種添加劑，所以我建議大家盡量要少吃。