如何區分九蒸九曬？

壹、外觀和包裝

如果九正九孫黑芝麻丸的包裝上沒有食品標簽，沒有正規廠家，可以判斷為三品，因為很多九正九孫黑芝麻丸的所謂手工工作室都不正規，食品衛生也不達標，吃了也不放心。

開封後的九蒸九曬黑芝麻丸子不要吃。先看壹看它們是否損壞或破裂。正宗的九蒸九曬黑芝麻丸子韌性好，即使因為包裝運輸，也只會造成變形，不會出現開裂破損的情況。我們看看有沒有油。如果丸子外觀是幹的，沒有油，可能是添加了粉狀物質，不是正宗的九蒸九幹的黑芝麻丸子。因為黑芝麻很油，在九個蒸幹過程中，只有壹部分油會蒸發，而不是全部，所以做黑芝麻丸子後還是會有油，油會滲到丸子表面。